Csokis mandulás cookie valójában, de mindenki aki ismeri zöld sütiként ismeri. Ez az a süti amit a legtöbbet kérnek/követelnek tőlem XD. Amikor először vittem be a suliba, talán osztály karácsony volt, senki nem akart enni belőle. Még viccelődtünk is, hogy zöld és még mozogni is fog. De aztán valaki megkóstolta. aztán vett belőle még egyszer, meg még egyszer szép csöndben eszegette őket és nem szólt, hogy milyen finom, mert úgy több maradt neki. De persze lebukott és ez a süti fogyott el a legelőször... Azóta is ez a kedvenc.
Hozzávalók: 4-5 tepsi attól függően milyen közel pakoljuk egymáshoz
- 18 dkg margarin
- 25 dkg cukor
- 2 tojás
- keserűmandula aroma (ettől lesz zöld)
- 30 dkg liszt
- 15 dkg mogyoró/mandula/dió
- 18 dkg csoki
- 1/2 tk sütőpor (vagy 1/2 csomag és akkor olyan formája lesz mint a puszedlinek és nem lesz olyan lapos mint egy keksz)
Elkészítés:
- A nedves hozzávalókat robotgéppel fehéredésig keverjük, hogy aztán zöldre színezhessük. Beleöntjük a keserűmandula aromát annyit amennyitől nem félünk és még megesszük a zöld sütit ;)
- A száraz hozzávalókat fakanállal a zöld masszához adjuk és óvatosan de alaposan eldolgozzuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsire kis halmokat pakolunk két teáskanál segítségével, ne túl közel egymáshoz mert ellapulnak, a puszedli-szerűt lehet közelebb egymáshoz lévén puszedli-szerű marad...
- 180 fokos sütőben addig sütjük míg a széle el kezd barnulni. kb.8-10 perc a keksznek, a puszedli-szerűnek kb. 13-15 perc kell