Ez teljesen hasra ütés szerűen készült. A mennyiségek sacc per kábé arányban kerültek bele.
Az arány variálható ki hogy szereti. Ha túl sok folyadékot ereszt a cucc, akkor ki kell kanalazni belőle mikor levesszük a fóliát.
- krumpli
- vörös hagyma
- 2 dl főzőtejszín
- őrölt szerecsendió
- tarja
- szalonna
- só
Elkészítés:
- A krumplit és a hagymát megpucoljuk. A krumplit felkarikázzuk; a hagymát félbe vágjuk és úgy karikázzuk fel.
- Egy nagy tálba pakoljuk, a tejszínt hozzáöntjük, őrölt szerecsendiót és sót szórunk rá és összeforgatjuk. Figyeljünk, hogy a hagymaszeletek szétessenek.
- Tepsibe öntjük és elegyengetjük. A tarja szeleteket besózzuk és a krumplik tetejére fektetjük.
- A szalonnákat bevagdossuk és a tarjákra tesszük.
- Alufóliával lefedjük és 180 fokon másfél órát sütjük.
- A fóliát leszedjük róla és addig sütjük míg szépen megpirul a 200 fokra feltekert sütőben. Megfordítjuk a húsokat és a szalonnákat majd tovább pirítjuk, hogy mindkét oldala szép piros legyen.
