Ma van Pie day (3.14) szóval sütöttem egy almás pitét.
A recept nem emlékszem honnan van...
- 450 g liszt
- 200 g margarin
- csipet só
- 4-6 ek víz
- 1 kg alma
- 3 ek liszt
- 100 g cukor
- 1/2 tk fahéj
- őrölt szerecsendió
- 1 tojás fehérje
Elkészítés:
- A lisztet és a margarint összemorzsoljuk, tegyük bele a sót majd a vízzel jól dolgozzuk össze. gyúrjuk át rendesen majd fóliába csomagolva a hűtőben pihentessük egy picit.
- Az almákat megmossuk meghámozzuk és felkockázzuk egy kevés citromlével leöntjük.
- Egy pohárban keverjük össze a cukrot és a fűszereket.
- Az almát keverjük össze a liszttel és a cukros keverék nagy részével.
- A tészta felével béleljük ki a piteformát és halmozzuk bele az almát, majd fedjük le a tészta másik felével.
- Pár helyen vágjuk be, kenjük meg a tojásfehérjével majd szórjuk rá a maradék cukros keveréket.
- 175 C-ra előmelegített sütőben 45 perc alatt aranybarnára sütjük
