Kókuszgolyó torta

Barátnőim szülinapjára készült, mivel imádják az általam készített kókuszgolyót. Nem kell sütni, csak a pudingot főzni. Variálható ki, hogy szereti a kókuszgolyót. Én kávéval és tejjel csinálom és az arányokról fogalmam sincs, kóstolni kell és kóstolni

Hozzávalók:
A barna réteghez:

• 500g darált háztartási keksz
• kávé
• tej
• margarin
• instant kakaó
• porcukor
• meggy befőtt leve
• rum (aroma)

 a fehérhez:

• 1 cs főzős vaniliás puding
• 2 ek cukor
• 4 dl tej
• kókusz reszelék 

+ kókusz reszelék a szőráshoz

Elkészítés:

1. A barna réteg hozzávalóiból masszát gyúrunk. Fóliával kibélelünk egy tortaformát és belelapogatjuk.
2.  A pudingot a zacskón található módon elkészítjük, annyi különbséggel hogy, a tejet a kókusz reszelékkel együtt forraljuk fel.
3. A kész kókuszos pudingot a  barna rétegre simítjuk és megszórjuk kókusz reszelékkel. Hűtőben lehűtjük.