Nézegettem könyvben, volt amelyikben nem is volt, nézegettem neten, de volt amelyikbe leves kocka kell, volt amelyikbe nem kell majoránna, volt olyan is ami igazából pörkölt volt krumplival. Szóval ez az én variációm az alapján amire emlékszem anya vagy a nagynéném milyenre csinálják.
Hozzávalók:
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 mk. pirospaprika
- só
- bors
- sok majoránna
- szalonna
- hús (most speciel csirke- és pulykamell darabokból készült)
- sült krumpli
Elkészítés:
- A szalonnát üvegesre pirítjuk, az apróra vágott vörös hagymát is üvegesre pirítjuk, majd mikor majdnem kész rányomjuk a fokhagymákat.
- Pirospaprikával megszórjuk gyorsan elkeverjük míg elolvad, a húsokkal fehéredésig pirítjuk.
- Sózzuk, borsozzuk és egy jó nagy adag majorannával fűszerezzük.
- Felöntjük egy kis vízzel és készre főzzük
+1 aki szereti a kisült hasáb krumplit egybe teheti a hússal ahogy az eredeti recept írja.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése