Birsalmás-körtés crumble

Kaptunk egy csomó birsalmát szóval kitaláltam hozzá egy receptet. 

Igazi őszi íz- és  színvilága van. :)

Hozzávalók:

• 5-6 birsalma
• 4-5 körte
• 15-20 dkg cukor
• 1 rúd fahéj
• 8-10 szegfűszeg

a morzsához:

• 140 g liszt
• 100 cukor
• 50 g barna cukor
• 50 g dió
• 85 g margarin

Elkészítés:

1. A birsalmákat feldolgozzunk. Én úgy csináltam, hogy fogtam egyet elfeleztem az egyik felét megint elvágtam. Az így kapott negyedet pucoltam meg és vágtam ki a magházat . Könnyebb is kezelni és nem barnul meg olyan hamar. Hideg vízbe tettem várakozni amíg minddel el nem készültem. 
2. A negyedeket még kisebb cikkelyekre vágtam. Betettem egy lábosba és annyi vízzel ami épp hogy ellepte feltettem párolni. A cukort, a fahéjat és a szegfűszegeket is beledobtam a vízbe. Egy, másfél órát pároljuk amíg puha nem lesz
3. Hozzá tesszük a megpucolta cikkekre vágott körtét és tovább pároljuk amíg az is megpuhul kb. 15-20 perc. (de ez függ a körténktől)
4. Egy tepsit kivajazunk, belekanalazzuk a gyümölcsöt és egy kevés levet.
5. A morzsa hozzávalóit összemorzsoljuk  és a gyümölcsök tetején egyenletesen eloszlatjuk.
6. 180 fokon 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük