Lasagne (Laci féle)

Noss ez az a recept amit régóta meg akartam tudni.. :D
Le is írom el ne felejtsem...

Hozzávalók:

• 2 cs lebbencs tészta (lehetőleg ne legyen ripityára törve)
• 750 ml paradicsom püré + 200 g paradicsom sűrítmény
• 1 konzerv löncshús
• 4 fej vörös hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 200 g morzsolt kukorica
• 200 g zöldborsó
• 200 g szeletelt gomba
• 2-3 dl vörösbor
• só
• bors
• oregánó
• kakukkfű
• cukor
• bazsalikom
• babérlevél
• 500-700 g trappista sajt
• olaj
• 2-3 pohár víz
• füstölt szalonna vagy tarja csak az ízéért

Elkészítés:

1. A vöröshagymát apróra vágjuk és sóval borssal oregánóval olajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott füstölt szalonnával együtt.
2. A löncshúst hozzáadjuk és jól szétnyomkodjuk. Lényeg, hogy ne maradjon nagy darabokban.
3. Hozzáadjuk a paradicsom pürét a sűrítményt. Az üvegébe lehet vizet engedni, hogy a maradék paradicsom is kiönthető legyen. 
4. Beleteszünk 1 nagy babérlevelet és még megszórjuk egy kis bazsalikommal (kb egy evőkanál) és egy csipet kakukkfűvel.
5. A kukoricát, zöldborsót, gombát hozzáadjuk. 1 vagy 2 pohár vizet öntönk bele attól függően mennyire sűrű a lé. Az a jó ha már egy kicsit leveses, de ne legyen túl híg.
6. 2 gerezd fokhagymát felszeletelünk vagy apróra vágunk és hozzáadjuk.
7. Hozzálöttyintjük a bort.
8. Sózunk, ha nagyon sótlan, aztán kb fél pohár cukrot adunk hozzá.
9. Egyet röttyen és kész a szósz. Kivesszük a babérlevelet!
10. Elővesszük a tepsit és a merőkanalat és elkezdünk rétegezni.
11. A szósszal kezdünk az alján szépen szétoszlatva kb fél centi vastagon. Ez azért jó mert nem fog leégni.
12. Aztán a lebbencs tésztával teljesen leburkoljuk. A széleinél lehet kisebb darabokat törni hogy befedje a hézagokat.
13. Megint egy réteg szósz. Aztán reszelt sajt egyenletesen szórva. Aztán megint tészta.
14. Egészen addig amíg már kb csak egy réteg szósz marad, mert az lesz a teteje sajttal leszórva.
15. Alufóliával letakarva kb 20-30 percre kb 180 fokon sütőbe tesszük. Ha egy kést bele lehet szúrni akadály mentesen akkor jó. Olyankor lekerül a fólia és még megpiritjuk a sajtot a tetején ami kb 10-15 perc. Feljebb lehet tekerni maxra a sütőt.
    VIGYÁZAT! Amikor a fólia lekerül a kiáramló forró pára megégetheti a kezet, úgyhogy óvatosan!

Négyzetekre vágva lehet tálalni. Jó étvágyat! A repeta garantált!